O torresmo crocante é um clássico petisco da culinária mineira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente em reuniões, churrascos, e e
• >
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 colher(chá) de pimenta do reino
• 1,2 kg de barriga de porco cortada em pedaços grandes
• Óleo o quanto baste para fritar
1 >
2 Coloque os pedaços de barriga de porco numa vasilha, tempere com sal e pimenta do reino, cubra com plástico filme e deixe marinar por no mínimo 60 minutos.
3 Após esse tempo, disponha os pedaços de barriga de porco numa assadeira retangular, com a pele virada para cima.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos, ou até a pele ficar bem durinha.
2 Retire do forno, e frite os pedaços assados, em óleo quente, fogo médio, por 4 minutos, deixando dourar e pururucar.
3 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
1 Sirva em seguida esse suculento torresmo crocante!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.