Que tal preparar em 15 minutos para o lanche da família ou para o jantar, uma deliciosa torta bauru, com uma massa de liquidificador incrível e um farto re
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• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 300 g de muçarela fatiada
• 3 ovos inteiros
• um pouco menos de ½ colher (sopa) de sal
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• orégano (a gosto)
• 500ml de leite integral
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (reserve a metade para finalizar)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• tomate em rodelas (a gosto)
• 300 g de presunto fatiado
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2 Ligue seu forno para pré-aquecer a 180 °C.
3 No copo do liquidificador coloque: 500ml de leite integral, 3 ovos inteiros, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, um pouco menos de ½ colher (sopa) de sal e meio pacotinho de parmesão ralado, batendo por 1 minuto para homogenizar.
1 Acrescente 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e, por último, junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, batendo ligeiramente, somente para incorporar.
2 Despeje a metade da massa numa forma retangular (22 cm x 32 cm), já untada e enfarinhada.
3 Por cima da massa faça uma camada de presunto fatiado, seguido de uma camada de muçarela fatiada, depois tomate em rodelas, orégano a gosto, mais uma camada de muçarela fatiada, outra camada de presunto, finalizando com o restante da massa, ajeitando para cobrir totalmente o recheio, finalizando com parmesão ralado.
1 Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, deixando por cerca de 30 minutos.
2 Retire, sirva e saboreie sua apetitosa torta bauru!
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