Essa versão de torta brownie que o canal Dani Ortiz está nos ensinando, nada mais é, do que uma sobremesa irresistível que reúne a textura chocolatuda do b
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• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) + 1 colher(sopa) de açúcar
• 150 gramas de chocolate ao leite
• 80 gramas de chocolate ½ amargo
• 4 claras
• 4 gemas
• 5 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
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2 Coloque numa tigela o chocolate ao leite e o chocolate ½ amargo picados, a manteiga, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos. Reserve.
3 Na batedeira coloque as claras, o açúcar e bata bem até obter ponto de merengue.
1 Adicione as gemas na tigela com o chocolate derretido, misture bem, despeje sobre o merengue e mexa delicadamente para agregar.
2 Acrescente a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha, o sal, e misture para incorporar.
3 Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível, forrada com papel manteiga untado com manteiga.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
2 E agora sirva, com uma bola de sorvete, essa belíssima torta brownie!
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