Ninguém vai resistir se você preparar para a família esta divina torta de abacaxi gelada, do Canal Anelyse Martins, que além de deliciosa, fica linda e vai
• 120 g de manteiga gelada ou margarina
• 255 g de biscoitos maisena quebrados manualmente
1 Adicione no processador de alimentos ou liquidificador, 255 g de biscoitos maisena já quebrados manualmente e triture bem para obter uma farofinha. Se preferir, faça isso em duas etapas para não forçar o aparelho.
2 Feito isso, junte na farofa, 120 g de manteiga gelada ou margarina, tornando a bater para homogenizar, obtendo uma farofa úmida.
3 O ponto correto dessa base é quando você aperta um pouco nas mãos e ela fica compactada.
1 Despeje a farofa numa forma redonda lisa ou com bordas onduladas (22 cm de diâmetro x 5 cm de altura), de fundo falso, sem precisar untar.
2 Com uma colher e com os dedos, aperte bem a base nas bordas e no fundo, finalizando com o fundo de um copo para compactar bem.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 10 minutos.
1 Retire, deixe amornar e reserve na geladeira enquanto você faz o creme.
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