Todos sabemos que os dias estão cada vez mais corridos e temos tido pouco tempo para nos dedicar à cozinha. Por isso é importante conhecermos receitas deli
• >3 abobrinhas italianas4 colheres de azeite1 pitada de pimenta-do-reino1 xícara de chá de óleo vegetal1 colher de sobremesa rasa de sal3 ovos inteiros3 xícaras de chá de farinha de trigo2 xícaras de chá de leite1 colher de sopa de fermento½ xícara de chá de queijo parmesão raladosal (a gosto)
1 type="1">Corte as abobrinhas em pedaços pequenos, no formato que preferir.Salteie as abobrinhas em uma frigideira bem quente com azeite.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.Bata no liquidificador a farinha de trigo, o óleo, o leite, o fermento, o sal e os ovos.Passe metade da massa para uma assadeira untada.Acrescente a abobrinha e cubra com o restante da massa.Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C entre 30 e 40 minutos.Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva essa delícia de torta de abobrinha!
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