Surpreenda a todos com essa torta de abobrinha maravilhosa, suculenta, macia e super apetitosa. É uma receitinha descomplicada, econômica e irá salvar o la
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• 3 ovos
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta do reino e salsinha (a gosto)
• 2 abobrinhas
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 150g de presunto
• 150g muçarela
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 tomates sem sementes picados
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2 Retire as pontinhas das abobrinhas, rale-as no ralado na parte fina.
3 Coloque-as em uma peneira, adicione o sal e deixe escorrer o máximo de líquido que ela soltar.
1 Aperte um pouco para ajudar, transfira para uma tigela e solte-a com um garfo.
2 Acrescente os ovos, o azeite, o alho bem picadinho e a pimenta do reino e misture bem.
3 Junte a farinha de trigo e misture mais.
1 Coloque os tomates em cubinhos, a muçarela em cubinhos e o presunto picado e misture bem até homogeneizar.
2 Agregue a salsinha picadinha, prove o sal, se necessário acrescente mais e misture bastante.
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