Você tem sobras de arroz na geladeira? Que tal evitar o desperdício e preparar para o lanche da família, esta espetacular torta de arroz amanhecido, do Can
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• 1 cenoura ralada
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 cebola picadinha
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• uma pitada de chimicurri
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 latas de sardinha escorridas e sem as espinhas do meio
• 2 tomates sem sementes picados
1 Em uma tigela coloque: 1 cenoura ralada, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 lata de ervilha em conserva escorrida, 1 cebola picadinha e 2 tomates sem sementes picados.
2 Misture tudo e entre com 3 latas de sardinha escorridas e sem as espinhas do meio, apertando com a espátula para desmanchar.
3 Tempere com 2 colheres (sopa) de vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de chimicurri e cheiro-verde picado a gosto, tornando a misturar tudo.
1 Deixe este recheio reservado enquanto você prepara a massa.
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