A receita de torta de batata recheada com queijo e presunto é uma opção perfeita para você servir em um almoço de domingo ou jantar especial, pois fica div
• >3 ovos inteiros3 kg de batatas descascadas e picadas2 colheres (sopa) de margarina
1 type="1">Cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias.Em seguida, escorra e passe as batatas pelo espremedor ainda quentes.Coloque na batedeira as batatas espremidas e a margarina e bata bem. Reserve.Bata os ovos em um recipiente com um pouco da massa de batata.Acrescente essa mistura na tigela da batedeira e bata mais um pouco.Adicione o queijo parmesão ralada e bata apenas para incorporar.Unte um refratário e polvilhe com a farinha de rosca.Espalhe metade do purê de batatas, faça uma camada de presunto, uma camada de muçarela e cubra com a outra metade do purê.Misture 1 colher (sopa) de farinha de rosca e o queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a torta.Distribua também algumas colherinhas de margarina sobre a torta para umedecê-la.Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.Sirva sua maravilhosa torta de batata recheada com queijo e presunto em seguida!
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