Torta de berinjela no melhor estilo ratatouille que você vai adorar

🍳 Receitas Essa deliciosa torta de berinjela, que você aprenderá a fazer com o Canal Receitas Dona Dirce fica divina e vai deixar um gostinho de quero mais! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ água o quanto baste ✓ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento ✓ 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 ovo inteiro ✓ 1 colher (café) de sal Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 colher (café) de sal, 1 ovo inteiro e 3 colheres (sopa) de 2 manteiga ou margarina e misture com uma colher. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Na sequência, vá acrescentando a água às colheradas, devagar, e amassando a massa com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Não sove a massa, somente misture para incorporar os ingredientes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Pegue uma forma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro x 4 cm de altura) e use a massa para forrar as laterais dela e depois o Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 fundo, sempre ajeitando com as mãos, sem a necessidade de untá-la. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Fure a massa com um garfo para não estufar, acomode a forma numa outra forma maior, como, por exemplo, uma forma de pizza, para não Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 correr o risco de vazar e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 15 a 20 minutinhos. 2 Enquanto isso, prepare o recheio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Retire a massa da torta do forno e espalhe 200 g de muçarela ralada sobre ela, seguido de 1 xícara (chá) de creme de ricota, que você 2 deve espalhar às colheradas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 O próximo passo é pegar rodelas de berinjelas já temperadas do seu recheio e acomodá-las em pezinhas na volta toda da forma. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Faça o mesmo com as rodelas de tomates, depois repita as rodelas de berinjela, outras rodelas de tomate, fazendo assim até terminarem Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 as camadas, preenchendo todo o espaço da massa da torta. 2 Reserve. Abrir receita completa

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