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Torta de cebola muito fofa e saborosa: uma opção de lanche simples e bem econômica

Gente do céu, que receita é essa? Essa torta de cebola é simplesmente irresistível, com uma massa cremosa feita de batatas e uma cobertura de cebolas doura

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Ingredientes • parte 1

✓3 batatas médias cozidas
✓1 e ½ xícara (chá) de leite
✓3 ovos
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Ingredientes • parte 2

✓1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
✓½ colher (chá) de sal
✓½ colher (café) de pimenta do reino
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Ingredientes • parte 3

✓½ xícara (chá) de óleo
✓½ colher (café) de noz-moscada
✓1 colher (sopa) de fermento em pó
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Modo de preparo • parte 1

1Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2Unte uma forma retangular (34×24,5cm) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
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Modo de preparo • parte 2

1No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as batatas cozidas descascadas até obter um creme bem homogêneo.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada e bata por mais 30 segundos.
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Modo de preparo • parte 4

1Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e pulse o liquidificador levemente só para incorporar, sem bater demais.
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Modo de preparo • parte 5

1Despeje metade da massa na forma untada e reserve a outra metade.
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Modo de preparo • parte 6

1Em uma tigela, misture as cebolas fatiadas, os tomatinhos cereja, o tomate picado, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino, o orégano e
2o azeite e misture bem.
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Modo de preparo • parte 7

1Espalhe essa mistura de cebola por cima da massa na forma.
2Cubra com o restante da massa espalhando de forma uniforme.
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