Que tal alegrar o lanche da família ou preparar para o jantar, essa maravilhosa torta de frango e palmito, do Canal Cebola e Salsa, que fica dos deuses? Tr
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• 1 pitada de sal
• 2 gemas de ovos
• 180 g de manteiga ou margarina com sal
• 300 g de farinha de trigo sem fermento
• 50ml de água
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2 Em uma tigela coloque 180 g de manteiga ou margarina com sal, 2 gemas de ovos, 50ml de água, uma pitada de sal e 300 g de farinha de trigo sem fermento.
3 Na sequência vá misturando com as mãos, amassando até toda a farinha estar incorporada na massa. Essa massa não é sovada.
1 A massa estando macia e homogênea, sem grudar nas mãos, embrulhe-a num plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.
2 Após o tempo de descanso da massa e com o recheio pronto, divisa a massa em duas partes, uma maior e outra menor (para a tampa).
3 Disponha a parte da massa maior entre dois plásticos limpos na bancada e abra com um rolo, formando um círculo e medindo, para deixá-la um pouco maior que uma forma redonda de aro removível.
1 Retire o plástico e acomode a massa na forma, forrando o fundo e as laterais dela, ajeitando com as mãos. A forma não precisa ser untada.
2 Feito isso, fure a massa com um garfo, na parte do fundo e das laterais, para não criar bolhas.
3 Abra a parte menor da massa, também entre dois plásticos com o rolo (se desejar, reserve um pedacinho para fazer os enfeites), meça na forma e reserve.
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