A torta de frango sem farinha é a escolha perfeita para quem quer saborear algo prático, cheio de sabor, mas numa versão mais leve e livre de glúten. Essa
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• 2 ovos
• 150 gramas de mussarela
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 3 colheres(sopa) de farinha de aveia
• 1 colher(sopa) bem cheia de requeijão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Temperos a gosto
• Requeijão cremoso a gosto para finalizar
• Gergelim para polvilhar
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2 Coloque num recipiente o frango cozido e desfiado, os ovos, a mussarela picada, a farinha de aveia, o requeijão, a salsinha e a cebolinha.
3 Adicione temperos a gosto, páprica defumada, o sal e a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar e obter uma massa cremosa.
1 Despeje uma colher (sopa) de massa numa forminha para empada untada com desmoldante, coloque ½ colher de requeijão e cubra com uma porção de massa.
2 Repita o processo com o restante da massa, polvilhe gergelim a gosto, disponha as forminhas numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
1 E a torta de frango sem farinha mais saborosa do mundo está pronta!
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