Essa versão de torta de frango sem trigo é a opção perfeita para quem busca uma refeição leve, saborosa e também para quem tem intolerância ao glúten. Essa
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de arroz
• 300 ml de leite
• 120 ml de óleo ou banha derretida
• 4 ovos
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de cebola desidratada em flocos ou em pó
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(sopa) de sal
1 No liquidificador coloque os ovos, o óleo ou a banha derretida, o leite, a cebola em flocos ou em pó, o parmesão ralado e bata bem para homogeneizar.
2 Adicione a farinha de arroz, a maisena, o sal, e bata bem para incorporar e obter uma massa liquida e cremosa. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
3 Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com farinha de arroz.
1 Disponha o recheio de frango, espalhe bem, cubra com as fatias de mussarela e finalize com o restante da massa.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
3 Retire do forno e sirva em seguida essa suculenta torta de frango sem trigo!
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