Você está sem ideia do que preparar para acompanhar as refeições da família e tem sobras de arroz na geladeira? Então vai adorar esta incrível torta de fri
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 copo de leite integral
• verdurinhas, legumes cozidos e temperos (a gosto)
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 lata de sardinhas em óleo, escorridas e sem a espinhas centrais
• 1 ovo inteiro
• uma pitadinha de sal
1 Para a massa, no copo do liquidificador adicione: 1 copo de leite integral, 1 xícara (chá) de arroz cozido, uma pitadinha de sal e 1 ovo inteiro.
2 Tampe e deixe bater por 2 minutinhos.
3 Acrescente 1 colher (chá) de fermento químico em pó e somente misture com uma espátula, sem a necessidade de bater.
1 Unte uma frigideira antiaderente com margarina e reserve.
2 Já para o recheio, em uma vasilha coloque verdurinhas, legumes cozidos e temperos a gosto, junte 1 lata de sardinhas em óleo, escorridas e sem a espinhas centrais e amasse-as com um garfo, misturando tudo.
3 Adicione a metade da massa na frigideira que você untou, espalhe todo o recheio por cima, cubra com o restante da massa, espalhe com a espátula, tampe a frigideira e leve ao fogo baixinho, mantendo por 10 a 15 minutos, mas virando na metade desse tempo, para dourar por igual.
1 Transfira para um prato, sirva e saboreie sua magnífica torta de frigideira sem trigo!
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