A torta de frigideira é uma opção fácil e rápida para um lanche da tarde ou até mesmo para servir no jantar. Não perca mais tempo, coloque a mão na massa e
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó
• 1 colher (café) cheia de sal
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras + ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ copo americano de óleo
• 120ml de leite integral
1 Comece batendo os ovos, o óleo e o sal com um fouet.
2 Junte o leite, o queijo parmesão ralado e bata novamente.
3 Adicione a farinha de trigo e mexa novamente para uniformizar.
1 Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga ou margarina.
2 Coloque o recheio, frango cozido e desfiado e o queijo muçarela.
3 Despeje o restante da massa e finalize com polvilhando queijo parmesão ralado e tomate cereja.
1 Coloque uma grade do fogão sobre a outra para que o fogo não fique direto na frigideira e evite de queimar sua torta de frigideira.
2 Coloque a frigideira tampada no fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos.
3 Confira se a torta está pronta fazendo o teste do palito, se sair limpo e seco é só desligar o fogo e devorar a sua torta de frigideira. Bom apetite!
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