A torta de legumes é muito nutritiva e saborosa. Uma refeição saudável que irá agradar a todos. E para quem tem intolerância à glúten, ela é perfeita, pois
• >3 ovos médios1 e 1/2 pacote de queijo parmesão ralado (75g)1 abobrinha ralada1 cebola picada1 colher (sopa) fermento em pócebolinha verde, sal e demais temperos (a gosto)óleo ou margarina (para untar)
1 type="1">Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão ralado.Acrescente a abobrinha e a cebola e misture.Tempere com a cebolinha, o sal e demais temperos a gosto.Por último, misture o fermento em pó e despeje a mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada com óleo ou margarina.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (cerca de 20 minutos).Prontinho. Retire do forno e sirva a sua deliciosa torta de legumes!
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