Que tal aprender a fazer para a sobremesa da família, essa maravilhosa torta de limão, que todos vão pedir para repetir de tão gostosa? Trazendo uma bela a
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• suco de 3 limões-taiti
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 pacotes de biscoito Negresco com o recheio
• chantilly e raspas de limão (sem a parte branca para não amargar) a gosto (para decorar)
• ½ sachê de gelatina incolor sem sabor (6 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 1 e ½ colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina sem sal derretida
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2 Para a base de biscoitos, no copo do liquidificador ou no processador de alimentos, adicione 2 pacotes de biscoito Negresco com o recheio, quebrados com as mãos e bata para triturar.
3 Transfira essa farofa para uma tigela e junte 1 e ½ colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina sem sal derretida, misturando com uma colher.
1 Passe aos poucos essa farofa úmida para uma forma redonda de fundo removível (15 cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais dela, compactando com as costas da colher.
2 Leve à geladeira para firmar enquanto você prepara o creme.
3 Para o creme, numa vasilhinha adicione ½ sachê de gelatina incolor sem sabor e junte 5 colheres (sopa) de água fria, misturando e reservando por 3 minutinhos, para hidratar.
1 Enquanto isso, coloque no liquidificador: 2 caixinhas de creme de leite, o suco de 3 limões-taiti e 1 caixinha de leite condensado.
2 Tampe e bata muito bem para homogenizar, desligando o aparelho em seguida.
3 Leve a vasilhinha com a gelatina ao micro-ondas por 20 segundos para derreter.
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