Torta de liquidificador com massa fofinha e muito fácil de preparar para um lanche rápido e delicioso

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2 No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 2 copos (americanos) de leite integral, ½ copo (americano) de óleo, 1 cebola pequena picada, ½ colher (sobremesa) de sal, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 1 copo (americano) de amido de milho.

3 Tampe e deixe bater por 1 minuto para homogenizar.

1 Acrescente 2 copos (americanos) de farinha de trigo sem fermento e bata rapidamente, somente para incorporar.

2 Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata com a tecla pulsar somente para misturar.

3 Despeje um pouco mais da metade da massa numa forma redonda de fundo removível (26 cm de diâmetro), já untada e para o recheio, espalhe sobre ela: 250 g de presunto picado ou ralado, 250 g de muçarela picada ou ralada, ½ lata de ervilha em conserva escorrida, ½ lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 tomate picado e sem sementes, orégano a gosto, cheiro-verde picado a gosto, azeitonas verdes fatiadas a gosto, 1 cebola cortada em cubos e 3 ovos cozidos, picados em cubos.

1 Adicione um pouquinho de leite no restante da massa, para ficar mais fluida, misture e despeje sobre o recheio na forma.

2 Decore com ovos cozidos em rodelas e tomatinhos-cereja cortados ao meio a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 45 minutos.

3 Retire, aguarde amornar, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar. Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para um prato de servir.