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Torta de Mandioca com Carne Seca

A Torta de Mandioca com Carne Seca é surpreendente, deliciosa e perfeita para o lanche ou para acompanhar a sua refeição. Experimente! INGREDIENTES 500g de

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Ingredientes • parte 1

✓500g de carne seca
✓2 xícaras de chá de mandioca cozida e espremida
✓1 xícara de chá de leite
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Ingredientes • parte 2

✓2 ovos
✓4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
✓sal e pimenta do reino a gosto
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Ingredientes • parte 3

✓400g de massa para pastel
✓2 tomates picados
✓2 cebolas grandes picadas
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Ingredientes • parte 4

✓margarina (para untar)
✓1 gema (para pincelar)
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Modo de preparo • parte 1

1Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água 3 vezes nesse período.
2Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 2

1Após o cozimento retire da panela, deixe esfriar, desfie a carne e reserve.
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Modo de preparo • parte 3

1Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino a gosto.
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Modo de preparo • parte 4

1Unte uma forma e forre o fundo e as laterais com uma camada da massa de pastel.
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Modo de preparo • parte 5

1Coloque sobre a massa o creme de mandioca batido no liquidificador, uma camada de carne desfiada, uma camada de tomate e uma camada de
2cebola.
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Modo de preparo • parte 6

1Vá alternando as camadas até terminar e cubra com massa de pastel.
2Passe a gema na peneira, pincele a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado.
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