A Torta de Palmito Cremosa do Fábio Neiva (Receitas por Fábio Neiva) é deliciosa, fácil de fazer e perfeita para o lanche da sua família. A massa da torta
• >500 g de farinha de trigo1 caixinha de creme de leite4 colheres de sopa de margarina1 colher de sobremesa de fermento em pó1 colher de café de sal1 gema (para pincelar)
1 >Em uma panela, coloque o palmito picado com a água da conserva.Se necessário, acrescente mais água e leve para ferver por 10 minutos.Desligue o fogo, escorra o palmito e reserve.Em outra panela, doure o alho e a cebola no azeite.Acrescente o palmito, o tomate e as azeitonas picadas e refogue um pouco.Em seguida, adicione o catupiry, a pimenta do reino, o sal e o cheiro verde e mexa bem.Junte o amido de milho dissolvido no leite, a mostarda, acerte o sal e misture até engrossar.Quando engrossar, desligue o fogo e reserve até esfriar.
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