A torta de sardinha na travessa é uma receita bem fácil de preparar e fica maravilhosa. Você pode fazer para receber os amigos no lanche e, com certeza, el
• >2 colheres (de sopa) de azeite de oliva1 cebola picadinha2 dentes de alho picadinhos1/2 pimentão amarelo picadinho1/2 pimentão vermelho picadinho1 cenoura média ralada2 tomates picadinhos1/2 latinha de ervilha em conserva escorrida1/2 latinha de milho verde em conserva escorrido1 xícara (de chá) de azeitona verde picada2 latinhas de sardinha escorrida em pedaçoscheiro-verde picado (a gosto)sal (a gosto)
1 type="1">Para o recheio de sardinha, aqueça em fogo médio uma panela com 2 colheres (sopa) de azeite e frite 1 cebola picadinha, 2 dentes de alho picadinhos, ½ pimentão amarelo e ½ pimentão vermelho picadinho, por 3 minutos.Adicione 1 cenoura média ralada, 2 tomates picadinhos, 1/2 latinha de ervilha em conserva escorrida, 1/2 latinha de milho verde em conserva escorrido, 1 xícara (de chá) de azeitona verde picada e refogue por 3 minutos.Junte 2 latinhas de sardinha escorrida em pedaços, sal e cheiro-verde a gosto e refogue por 2 minutos. Reserve.Para o creme, misture em uma tigela, 2 ovos médios batidos, 1 potinho de iogurte natural (170g), 3 colheres (de sopa) de creme de leite, 3 colheres (de sopa) de maionese, 3 colheres (de sopa) de parmesão ralado e sal (a gosto). Reserve.Para a montagem, em um refratário médio untado com azeite, faça uma camada de pão, espalhe metade do creme por cima.Em seguida, faça outra camada com o recheio e metade da muçarela.Faça outra camada de pão e regue com o creme restante.Polvilhe com a muçarela restante e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até gratinar.Prontinho. Agora é só retirar do forno e servir a deliciosa torta de sardinha!
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