Você já provou a famosa torta dos anjos? Se não, você não sabe o que está perdendo. Uma base crocante feita de coco diferente das bases tradicionais de bol
• 5 colheres (sopa) de água
• 3 claras
• 10 colheres (sopa) rasas de açúcar
• Óleo para untar
• 250g de coco ralado seco
1 Misture o coco ralado, as claras, o açúcar e a água com as mãos até formar uma farofa úmida.
2 Forre o fundo da forma untada com metade da farofa e modele a lateral com o restante.
3 Asse a 180° por cerca de 20 minutos, com outra forma por baixo. Reserve.
1 Bata no liquidificador o leite de coco, leite condensado, leite, coco ralado, creme de leite e açúcar.
2 Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
3 Junte a gelatina ao creme do liquidificador e bata novamente para incorporar.
1 Despeje a mistura do liquidificador dentro da forma reservada e leve ao freezer por 2 horas.
2 Depois, baixe do freezer para geladeira por 30 minutinhos.
3 Retire da geladeira, cubra com coco em flocos, desenforme e sirva essa torta dos anjos maravilhosa.
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