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Torta portuguesa com recheio maravilhoso e uma massa impecável que desmancha na boca

Torta portuguesa é uma receita clássica, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Uma massa fofinha e um super recheio de presunto, queijo, ovos, azeiton

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Ingredientes

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• 1 xícara (chá) de leite integral 

• 4 ovos inteiros

• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar

• 3 colheres (sopa) de margarina 

• 1 vidrinho de leite de coco 

• 1 kg de mandioca crua cortada em cubinhos

• 1 pitada de sal 

• 1 colher (chá) de fermento em pó 

• 100g de coco ralado em flocos

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Modo de preparo 1

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2 Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, o açúcar.

3 Junte a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto ou até que esteja incorporado.

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Modo de preparo 2

1 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

2 Coloque a metade da massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.

3 Por cima da massa espalhe o presunto, cebola fatiada e muçarela ralada, azeitonas picadas e ovos cozidos fatiados. 

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Modo de preparo 3

1 Cubra com o restante da massa e por cima espalhe muçarela ralada, azeitonas picadas, ovos e cebola fatiada.

2 Leve para o forno por cerca de 35 minutos á 180°. Retire do forno e sirva essa saborosa torta portuguesa.

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