Você está procurando uma receita fácil, rápida e gostosa para o seu lanche da tarde? Então vai amar a torta portuguesa, feita no liquidificador com ingredi
• >1 xícara (chá) de óleo de soja1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (chá) de sal3 copos (requeijão) de farinha de trigo4 ovos inteiros2 copos (requeijão) de leite integral
1 >Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal até ficar bem misturado. Despeje em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente. A massa deve ficar líquida e uniforme. Unte e enfarinhe uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura) e coloque metade da massa nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos para pré-assar. Tire do forno e espalhe o molho de tomate por cima da massa. Em seguida, adicione os ingredientes do recheio nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos picados, cebola em rodelas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto. Cubra com o restante da massa e salpique o que sobrou da muçarela e mais orégano a gosto. Asse em forno a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir. Sua divina torta portuguesa está pronta para ser saboreada! Aproveite essa maravilha!
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