A torta salgada low carb é a escolha perfeita para quem quer saborear uma refeição leve e nutritiva, sem sair da dieta, e que tenha sabor e textura inigual
• 5 colheres(sopa) de farinha de amêndoas
• 2 colheres(sopa) de farinha de coco
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 1 latinha de atum em óleo
• ½ cebola
• ½ tomate
• 2 ovos
• 1 pimentão amarelo picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada e açafrão a gosto
• Cheiro verde a gosto
1 Coloque numa tigela os ovos, bata levemente, adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o açafrão, o azeite, o pimentão amarelo e a tomate picados.
2 Adicione a cebola picada, a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o atum em óleo, o cheiro verde picado, o fermento em pó e misture bem para incorporar.
3 Despeje essa mistura num refratário retangular ( 15 cm x 12 cm) levemente untada com óleo, cubra com mussarela ralada e tomatinho cereja fatiado.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
2 Retire do forno e se delicie com essa belíssima torta salgada low carb!
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