A tortelete de leite condensado nada mais é do que uma joia da confeitaria que reúne delicadeza e cremosidade, e o resultado é uma explosão de sabores. Con
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• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de amendoim torrado sem casca
• 150 gramas de manteiga
• 50 ml de água
• 6 colheres(sopa) de açúcar
• 2 gemas
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2 Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
3 Adicione as gemas, misture bem para agregar, e coloque a água, aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa lisa, amanteigada e que não grude nas mãos.
1 Embrulhe a massa com plástico filme e leve para gelar por 15 minutos. Após esse tempo, forre o fundo e as laterais de fuma forma redonda crespa ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível.
2 Coloque o amendoim torrado sem casca, cubra com o leite condensado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
1 Sirva em seguida essa magnífica tortelete de leite condensado!
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