Se você está buscando uma receita de saborosa e nutritiva essa tortinha de repolho é a escolha certa. Uma receita deliciosa, fácil de preparar e sem farinh
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• Fubá (para polvilhar as forminhas)
• 2 xícaras (chá) de ricota (200g)
• 4 ovos inteiros
• Cebolinha verde picada a gosto
• 2 dentes de alho triturados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 1 cebola média ralada
• 2 tomates em cubinhos sem sementes
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2 Em uma tigela misture o repolho, tomate, cebola, alho e cebolinha picadinhos.
3 Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Reserve.
1 Bata no liquidificador a ricota e os ovos até ficarem uniforme.
2 Despeje essa mistura sobre os legumes e acrescente o fermento em pó misturando delicadamente.
3 Despeje a massa em forminha de empada untada e enfarinhada com fubá.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos.
2 Assim que estiverem mornas é só desenformar e servir a sua saborosa tortinha de repolho.
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