Essa receita de tortinha de repolho sem farinha é uma opção leve, saudável e livre de glúten para fazer em casa e comer no intervalo entre uma refeição e o
• >300g de repolho fatiado 2 tomates cortados em cubinhos1 cebola ralada2 dentes de alho trituradoscebolinha picada q. b.1 colher de chá de sal½ colher de chá de pimenta-do-reino2 colheres de sopa de azeite200g de ricota4 ovos1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
1 >Adicione em uma tigela o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha.Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Reserve.No liquidificador, adicione a ricota e os ovos. Bata até homogeneizar.Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela com os vegetais e misture bem.Por último, adicione o fermento e misture tudo.Coloque a massa em forminhas de empada untadas com manteiga e fubá.Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 25 minutos.Desenforme e saboreie sua incrível torinha de repolho!
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