Que tal alegrar o seu café da manhã ou lanche da tarde com esse sensacional pão de cuscuz, que vai agradar a todos e deixar sua cozinha com um aroma delici
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• 1 xícara (chá) de água (200ml)
• 1 colher (sopa) de leite integral
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de flocão de milho
• 1 colher (sopa) de óleo
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2 Em uma bacia, adicione o flocão de milho e o sal, misturando rapidamente.
3 Para hidratar, acrescente 1 xícara (chá) de água, misturando bem com uma espátula.
1 Deixe descansar por 10 minutos.
2 Em outra tigela, coloque o ovo, bata com um fouet e em seguida, inclua o leite e o óleo, voltando a bater.
3 Entre com todo o flocão já hidratado, misture e por último, agregue o fermento químico em pó, misturando bem delicadamente.
1 Unte uma frigideira antiaderente (22cm de diâmetro) com margarina, despeje toda a massa do pão, espalhe com uma espátula, tampe a frigideira e deixe assar em fogo baixo por 5 minutos.
2 Após esse tempo, vire com uma espátula, tampe novamente e mantena em fogo mínimo por mais 2 minutos, para assar do outro lado.
3 O ponto do pão é quando ele fia soltinho.
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