Um prato surpreendente para seu almoço: sobrecoxa recheada na air fryer

🍳 Receitas O que você acha de variar o cardápio das refeições da família, preparando com esta receita incrível, uma apetitosa sobrecoxa recheada? Bem temperadinha, en Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ cebola picadinha ✓ 1 gomo de calabresa em palitos ✓ palitos de dentes Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 pimentão vermelho em palitos ✓ suco de 1 limão ✓ 150g de bacon em tiras Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1,5 kg de sobrecoxas desossadas (ou o corte de frango de sua preferência) ✓ 4 dentes de alho amassados ✓ 1 cenoura em palitos Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ temperos a gosto (sugestão: chimicchurri, pimenta-do-reino e orégano) ✓ 2 colheres (sopa) de mostarda Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Primeiramente, se você comprou a sobrecoxa com osso, com uma faquinha bem afiada, vá contornando o osso e desossando, passando a 2 faquinha entre o osso e a carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Retire também alguma cartilagem que tiver. 2 Em seguida, onde tiver mais carne, vá passando a faca e abrindo, esticando, para a sobrecoxa ficar aberta e receber o recheio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Passe sal em todas as sobrecoxas. 2 Na sequência, tempere com: cebola, alho, chimicchurri, pimenta-do-reino, orégano e o suco de limão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Misture bem com as mãos e deixe marinar, por, no mínimo, 40 minutos, ou preferencialmente, de um dia para o outro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Em uma tábua, disponha 2 tiras de bacon e por cima, acomode a sobrecoxa. 2 Sobre ela, coloque um palito de calabresa, um de cenoura e um de bacon. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Enrole e prenda bem com palitos de dentes. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Repita este processo com todas as sobrecoxas. 2 Disponha as sobrecoxas num refratário de vidro, ou no cesto da Air Fryer (se optar por isso) e besunte-as com maionese e, no momento de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 levar para assar, também com a mostarda. Abrir receita completa

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