Esse frango econômico para o Natal é uma receita prática de fazer e que fica muito saborosa, com um temperinho sensacional. Uma receita inspirada no Canal
• >
• 1 frango inteiro
• 1 cebola grande picada
• 6 dentes de alho picadinhos
• 1 pimentão verde picado
• 3 tabletes de caldo de galinha
• suco de 5 laranjas
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 12 batatas miúdas
• alecrim, azeite, cúrcuma, curry, louro em pó, pimenta-do-reino e sal a gosto
1 >
2 Se desejar, comece tirando o excesso de gordura do frango e limpando-o bem.
3 Com cuidado, faça furos no frango usando uma faca para que o tempero penetre bem.
1 Em um liquidificador, coloque a cebola, o alho, o pimentão verde, o caldo de galinha, o alecrim, a cúrcuma, o louro em pó, o curry, o sal, a pimenta-do-reino e as laranjas espremidas.
2 Bata bem até virar um caldo homogêneo. Você também pode usar um mixer ou processador de alimentos.
3 Em uma tigela, coloque o frango inteiro e espalhe o caldo por todas as partes do frango.
1 Cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro.
2 Em uma tigela, coloque as batatas e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e o azeite.
3 Coloque o frango em uma assadeira e amarre as coxas com um barbante. Prenda também as asas do frango, ou coloque-as para trás do frango, deixando o peito para cima.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.