Vaca atolada deliciosa e suculenta um prato simples e fácil para servir no almoço ou jantar

🍳 Receitas Nesta receita, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa vaca atolada, um prato típico da culinária caipira, perfeito para comer com toda a família reunida Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1,5kg de costela bovina em pedaços1,5kg de mandioca descascada e cortada em pedaços ✓ 1 cebola Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 4 dentes de alho½ pimentão verde picadocheiro-verde a gostocominho em pó a gostosal e pimenta-do-reino a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Refogue o alho e a cebola em uma panela de pressão com um fio de óleo. 2 Adicione a costela e deixe dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente o pimentão e o cheiro-verde. 2 Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por 50 minutos, contados a partir de quando a panela começar a apitar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Passado esse tempo, deixe a pressão sair, abra a panela e entre com a mandioca. 2 Se necessário, adicione mais água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Tampe a panela novamente e cozinhe na pressão por mais 15 minutos. 2 Desligue o fogo e deixe a pressão sair. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Ajuste o sal. 2 Sua maravilhosa vaca atolada está pronta! Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Bom apetite! Abrir receita completa

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