Na agitação do dia a dia, encontrar tempo para preparar refeições pode ser um desafio. É nesses momentos que os lanches rápidos se tornam uma solução práti
• 200 gramas de mussarela
• 2 xícaras(chá) de goma de tapioca
• 1 ovo
• 2 colheres(sopa) de alho frito
• Sal e orégano a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
1 Numa frigideira coloque o azeite e o alho, leve em fogo médio e deixe dourar. Retire o alho frito, e disponha as fatias de pão italiano e deixe dourar de ambos os lados.
2 A cada adição de fatias, coloque manteiga para dourar.
3 Coloque numa tigela o tomate cereja, as bolinhas de mussarela, ambas cortadas ao meio, o orégano, o sal, a pimenta do reino e o suco de ½ limão.
1 Misture bem para incorporar os ingredientes. Coloque uma porção desse recheio sobre cada fatia de pão e espalhe para ficar uniforme.
2 Sirva em seguida essa deliciosa bruschetta de tomate e queijo!
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