Fala sério gente, mas não tem nada mais delicioso e aconchegante do que o cheirinho de pão caseiro econômico saindo do forno.
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• 950 gramas de farinha de trigo ou até dar o ponto
• 500 ml de leite morno ou água morna
• 2 ovos
• 1 envelope de fermento biológico seco
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) de sal
• 1 gema para pincelar
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2 Numa vasilha coloque o leite morninho, o fermento biológico e misture bem para dissolver.
3 Adicione o açúcar, o óleo e misture um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture bem até o ponto de amassar na bancada.
1 Sove muito bem por alguns minutos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
2 Modele uma bola com a massa, disponha na tigela enfarinha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos em lugar aquecido, tipo o forno desligado.
3 Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, e divida em 3 porções. Pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo formando um retângulo.
1 Enrole esse retângulo modelando um rocambole. Repita essa processo com o restante das porções e disponha numa assadeira retangular.
2 Cubra com um pano e deixe crescer novamente por mais 30 minutos. Depois desse tempo, pincele os 3 pães com o ovo levemente batido.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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