Essa receita de croquete de batata é tudo o que você precisa para servir um petisco delicioso e feito de forma rápida.
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• 150 gramas de farinha de trigo
• 1 ovo
• 600 gramas de batata
• 1 colher(sopa) de lemon pepper
• 1 colher(sopa) de pimenta calabresa
• ½ pimentão vermelho picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Muçarela a gosto
• Farinha de rosca o quanto baste para empanar
• Água fervente o quanto baste para cozinhar as batatas
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2 Comece cortando as batatas em cubos e cozinhe-as em uma panela com água e sal.
3 Quando estiverem macias desligue o fogo e escorra a água do cozimento.
1 Amasse as batatas e tempere com o ovo, o pimentão vermelho, a pimenta calabresa, o lemon pepper, a pimenta do reino e cheiro verde.
2 Em seguida adicione a farinha de trigo mexendo até homogeneizar.
3 Com as mãos untadas com óleo separe porções de massa, recheie com muçarela e modele os seus croquetes.
1 Empane os croquetes de batata na farinha de rosca e frite em óleo quente até que estejam dourados.
2 Retire do óleo e passe para uma travessa com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
3 Em seguida é só servir e degustar desse saboroso croquete de batata.
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