Se você estava buscando uma massa de panqueca sem leite e econômica, então pode parar de procurar, pois essa receita é sensacional. Ideal para pessoas com
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• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de água
• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
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2 Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o azeite, o sal e a farinha de trigo.
3 Bata tudo muito bem até que fique bem homogêneo e sem gruminhos.
1 Em uma frigideira antiaderente untada e aquecida, coloque uma concha da massa espalhe bem.
2 Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que doure do outro lado.
3 Reserve os discos que forem ficando prontos em um prato, untando com um pouco mais de óleo sempre que necessário.
1 Agora é só rechear e servir essa delícia de panqueca no almoço, lanche ou jantar!
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