Veja como juntar berinjela com sardinha e fazer um prato delicioso para seu natal

🍳 Receitas Quer uma refeição leve, saudável e muito saborosa? Essa receita de berinjela com sardinha, apresentada pelo Canal Tamiris Figueira, é perfeita para quem bu Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 latas de sardinha em molho de tomate ✓ 3 berinjelas ✓ 2 dentes de alho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 cebola ✓ 1 tomate ✓ Pimentão a gosto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ✓ 1 colher (café) de orégano ✓ 1 colher (café) de páprica Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 colher (café) de cominho ✓ Pimenta de cheiro a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Lave bem as berinjelas, corte em cubinhos e coloque numa tigela grande. 2 Cubra com água e adicione o vinagre. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Deixe o molho por 5 minutos. 2 Escorra as berinjelas e descarte a água do molho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Aqueça óleo em uma frigideira grande, adicione a berinjela e deixe fritar por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Retire uma berinjela da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. 2 Reserva. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Na mesma frigideira, volte com o óleo removido, acrescente a cebola e o alho e refogue em fogo médio até dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Adicione o pimentão picado, a pimenta de cheiro e o tomate, refogando por mais alguns minutos. 2 Junte o cominho, o orégano, a páprica, o sal e o extrato de tomate. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Misture bem e refogue por 2 minutos. 2 Adicione a berinjela frita ao refogado, confundindo para incorporar os sabores. Abrir receita completa

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