Preparar um recheio cremoso e irresistível pode tornar uma receita simples a um nível totalmente requintado. Aprenda com essa dica que o canal frigideira c
• 400 gramas de requeijão cremoso
• 80 gramas de azeitonas
• 2 tomates
• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 cebola
• 6 dentes de alho
• 1 pimentão pequeno
• 1 latinha de milho sem a água
• 1 xícara(chá) de água + 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) da água do cozimento do frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
1 Numa panela coloque o óleo ou azeite, leve em fogo médio, adicione o alho, a cebola e deixe dourar.
2 Acrescente o colorau, o pimentão picado, refogue um pouco. Coloque o frango desfiado, misture para incorporar, adicione a azeitona, a tomate, o milho verde e misture bem.
3 Coloque o caldo do cozimento do frango, o sal, pimenta do reino, e mexa para agregar todos os ingredientes.
1 Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
2 Depois desse tempo, adicione a mistura de água + farinha de trigo, mexa bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar por 3 minutos.
3 Acrescente o cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo. Deixe esfriar para utilizar.
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