Se você ama pão caseiro, mas acha o preparo complicado e desanima por ter que sovar, é porque ainda não conhece esse maravilhoso pão caseiro de água!
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• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) cheia de sal
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420g)
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar
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2 Em um liquidificador, adicione: a água, o açúcar e o fermento biológico seco.
3 Tampe e bata por uns 30 segundos.
1 Desligue o liquidificador e acrescente o ovo, o sal e o óleo, voltando a bater por mais 1 minuto.
2 Transfira essa mistura batida para uma tigela espaçosa e acrescente a primeira xícara de farinha de trigo, misturando com o auxílio de um fouet.
3 Entre com a segunda xícara de farinha de trigo e continue misturando.
1 Por fim, agregue a terceira xícara de farinha de trigo e torne a misturar. Atenção: pode ser que sobre um pouco de farinha, pois você só vai acrescentá-la até perceber que não gruda mais na tigela. No final, você pode mexer com uma colher ou com as mãos.
2 Pegue uma forma de pão (13cm x 25cm) e unte-a com óleo.
3 Unte as mãos com óleo, pegue a massa e modele para dispor na forma.
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