O biscoitinho de polvilho frito que o Canal culinária em casa nos oferece, além de ser extremamente crocante e saboroso é perfeito para ser servido em qual
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• 200 ml de água quente
• 200 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 500 gramas de polvilho doce ou azedo
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de sal
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2 Coloque o polvilho numa tigela e metade da água quente. Com as mãos enluvadas, misture bem até obter um farofa úmida.
3 Adicione um pouco mais de água quente, o ovo, o sal, o leite, o óleo, misture bem com as mãos, coloque o restante da água e misture um pouco mais até obter uma massa lisa.
1 Pegue uma porção de massa e modele um palitinho liso ou torcido. Repita o processo com o restante da massa.
2 Frite em fogo baixo, óleo quase frio, deixando fritar de ambos os lados. Não frite em óleo quente pois não vai ficar branquinho e poderá estourar.
3 Retire do fogo e se delicie com esse lindo biscoitinho de polvilho!
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