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Vinagrete diferente e refrescante: ótimo para seus almoços de família neste verão

Que tal fazer um vinagrete diferente e muito gostoso que vai surpreender a todos? Com uma combinação perfeita de ingredientes, ele leva abacaxi e um molhin

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Ingredientes • parte 1

✓1 abacaxi maduro picado (sem a parte dura do centro)
✓sal (a gosto)
✓3 colheres (sopa) de mel
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Ingredientes • parte 2

✓½ maço de coentro ou cheiro-verde picado
✓6 colheres (sopa) de azeite de oliva
✓1 cebola roxa picadinha
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Ingredientes • parte 3

✓3 tomates grandes picados
✓pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada (a gosto)
✓3 colheres (sopa) de suco de limão espremido
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Modo de preparo • parte 1

1Adicione 1 abacaxi maduro picado (sem a parte dura do centro) numa tigela e acrescente: 3 tomates grandes picados, 1 cebola roxa
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Modo de preparo • parte 2

1picadinha e ½ maço de coentro ou cheiro-verde picado.
2Misture tudo muito bem.
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Modo de preparo • parte 3

1Para o molho, numa vasilhinha, coloque: 3 colheres (sopa) de suco de limão espremido, 6 colheres (sopa) de azeite de oliva e 3 colheres
2(sopa) de mel, misturando com um fouet.
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Modo de preparo • parte 4

1Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada a gosto.
2Despeje esse molho sobre os ingredientes picados na tigela e misture muito bem.
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Modo de preparo • parte 5

1Prove e acerte o sal, se necessário.
2Sirva e desfrute do seu magnífico vinagrete diferente!
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