Você não vai acreditar do que é feito esse lanche recheado! Sua massa leva apenas 2 ingredientes e o recheio pode ser o que você tiver na geladeira ou que
• 3 batatas médias cozidas
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• recheio da sua preferência (o quanto baste)
• farinha de rosca (o quanto baste)
• leite (o quanto baste)
• pimenta-do-reino e sal a gosto
1 Em uma tigela, amasse as batatas cozidas e tempere com a pimenta-do-reino e o sal.
2 Incorpore a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos até ficar homogêneo.
3 Passe a massa para uma bancada limpa e sove bem até ficar lisa.
1 Porcione a massa e ponha o recheio da sua preferência. Sugerimos linguiça calabresa ralada e frita e queijo coalho.
2 Modele os lanches como preferir e reserve os que forem ficando prontos.
3 Empane os lanches passando na farinha de rosca, no leite e na farinha de rosca novamente.
1 Frite em óleo quente abundante até dourar por completo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
2 Agora é só saborear essa maravilha de lanche recheado para o café da tarde!
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