Você sabia que é possível fazer um saboroso frango frito sem óleo? Com essa magnífica receita, você verá que é possível cozinhar e fritar o frango na água
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• tempero pronto com sal, cominho e pimenta-do-reino (a gosto)
• 4 sobrecoxas com pele
• 2 dentes de alho amassados
• um pouco de vinagre
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2 Higienize o frango, adicione as sobrecoxas com pele numa vasilha, acrescente o tempero pronto a gosto, o alho amassado e um pouco de vinagre, misturando tudo muito bem.
3 Deixe o frango nessa marinada por, pelo menos, 30 minutos.
1 Leve uma frigideira antiaderente ao fogo, aqueça e disponha as sobrecoxas com a pele virada para baixo.
2 Não mexa, tampe a frigideira e mantenha no fogo por 20 minutos. Após esse tempo, verifique, vai cozinhar a parte de cima e soltar água, é assim mesmo.
3 Mantenha por mais uns 10 minutos no fogo, você verá que agora secou praticamente toda a água, ela soltou gordura e sta fritando.
1 Vire apenas quando o lado de baixo estiver bem douradinho, deixando dourar do outro lado também.
2 Retire, sirva e desfrute do seu sensacional frango frito sem óleo! Bom apetite!
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