Você vai adorar essa novidade: bolinho de peixe frito sequinho por fora e suculento por dentro

🍳 Receitas Não deixe de fazer para a semana santa ou para saborear em qualquer ocasião, este saborosíssimo bolinho de peixe frito, que fica bem crocante e douradinho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ cheiro-verde picado a gosto ✓ uma pitada de pimenta-do-reino ✓ 2 ovos inteiros Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ colher (sopa) de páprica defumada ✓ 1 pimenta dedo-de-moça picadinha (com ou sem sementes de acordo com sua preferência) ✓ 2 dentes de alho ralados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 batata inglesa média (150 g) ✓ ½ cebola bem picadinha ✓ 100 g de farinha de trigo sem fermento Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 500 g de mandioquinha (também chamada de batata baroa) ✓ água o quanto baste (para o cozimento da mandioquinha e da batata), Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Leve uma panela ao fogo com água, aqueça e junte 500 g de mandioquinha e 1 batata inglesa média, todas higienizadas e descascadas, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 lembrando de cortar a batata ao meio, para dar certo o tempo de cozimento de ambas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Mantenha essa panela no fogo para cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, enquanto isso, prepare o peixe. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Após o tempo de cozimento da batata e da mandioquinha, escorra e amasse-as numa tigela, usando um amassador ou um garfo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Tempere com 2 dentes de alho ralados, 1 pimenta dedo-de-moça picadinha, ½ cebola bem picadinha, uma pitada de pimenta-do-reino e 2 ovos Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 inteiros, misturando tudo com as mãos, para homogenizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Junte o peixe cozido e escorrido, sem amassar, agregando também, cheiro-verde picado a gosto, sal a gosto e 100 g de farinha de trigo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 sem fermento, misturando tudo com uma colher de pau. 2 A massa vai ficar com pedacinhos de peixe sem amassar, é assim mesmo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Aguarde essa massinha esfriar e depois modele bolinhas nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Numa tigela, coloque 230 g de farinha panco ou de rosca misturada com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, pegue a Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 bolinha de peixe, empane nessa farinha temperada e reserve num prato. 2 Repita o processo para empanar todos os bolinhos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo e, para saber se está na temperatura correta, adicione uma bolinha Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 pequenininha de massa, se borbulhar e subir, a temperatura está certa. Abrir receita completa

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