A omelete de flocão nada mais é do que uma maneira diferenciada e deliciosa de preparar a tradicional omelete, e o resultado é uma delícia com uma textura
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• 4 colheres(sopa) de flocão
• 3 colheres(sopa) de mussarela ralada
• 100 ml de água
• 1 ovo
• 1 colher(chá) de sal
• Colorau e pimenta do reino a gosto
• Tomate, pimentão e cebola a gosto
• Pimenta de cheiro e cheiro verde a gosto
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2 Numa vasilha coloque o flocão, a água, misture bem e deixe descansar por alguns minutos para hidratar.
3 Em outra tigela, coloque o ovo, bata bem com um fouet, adicione o sal, o colorau, a pimenta do reino e bata um pouco mais.
1 Acrescente o flocão hidratado, a cebola, o tomate, o pimentão e a pimenta de cheiro picados e misture para incorporar.
2 Coloque a mussarela ralada e mexa para agregar.
3 Despeje essa mistura numa frigideira levemente untada com óleo, tampe, leve em fogo baixíssimo, e deixe assar de um lado. Depois vire para assar do outro lado.
1 Retire do fogo, disponha num prato e sirva essa linda omelete de flocão!
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