Essa receita de ovos rancheiros é a prova de que é possível fazer o simples muito bem feito, um molhinho de tomate, temperos e ovos, tudo o que vai nesse p
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• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• ¼ de pimentão vermelho picado
• 2 tomates em cubinhos
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300g de molho de tomate
• 150mL de água
• cheiro-verde picado
• 5 ovos
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2 Numa panela com um fio de azeite, refogue alho e cebola.
3 Quando dourarem, acrescente o pimentão, os tomates e a pimenta dedo-de-moça.
1 Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2 Adicione o molho de tomate, a água mexa bem.
3 Quebre os ovos separadamente e adicione, um a um, à panela.
1 Tampe e deixe cozinhar.
2 Assim que os ovos terminarem de cozinhar, finalize com cheiro-verde.
3 Estão prontos seus ovos rancheiros! Agora é só saborear!
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