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Yakisoba caseiro com um gostinho de restaurante oriental, para você fazer de um jeito simples e arrasar

Com esta receita formidável do Canal Receitas Dona Dirce, você vai aprender a fazer um delicioso yakisoba caseiro, que vai deixar todo mundo com vontade de

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Ingredientes • parte 1

✓300 g de peito de frango cortado em tirinhas, higienizado com água e vinagre e escorrido
✓1 tomate sem pele picado
✓2 colheres (sopa) de amido de milho
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Ingredientes • parte 2

✓1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho, ambos picados
✓1 cebola grande cortada em cubos
✓½ colher (café) de pimenta-do-reino
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Ingredientes • parte 3

✓500 g de macarrão talharim cozido em água fervente e sal conforme as instruções do fabricante para ficar al dente
✓(reserve 1 concha da água do cozimento do macarrão)
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Ingredientes • parte 4

✓água o suficiente para o cozimento
✓½ xícara (chá) de molho shoyu
✓1 e ½ xícaras (chá) de água
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Ingredientes • parte 5

✓3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado + um pouco
✓1 cenoura média cortada em rodelas
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Modo de preparo • parte 1

1Adicione numa vasilha 300 g de peito de frango cortado em tirinhas, higienizado com água e vinagre e escorrido e tempere com sal a
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Modo de preparo • parte 2

1gosto e ½ colher (café) de pimenta-do-reino, misturando tudo e reservando.
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Modo de preparo • parte 3

1Aqueça uma panela espaçosa no fogo, junte 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado e em seguida coloque o frango temperado e
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Modo de preparo • parte 4

1reservado e deixe fritar, mexendo por vezes para ficar cozido, sem precisar dourar.
2Retire o frango da panela, transfira para um recipiente e reserve.
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Modo de preparo • parte 5

1Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo de gergelim torrado, aqueça e entre com 4 dentes de alho amassados e 1 cebola grande
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Modo de preparo • parte 6

1cortada em cubos, refogando até a cebola murchar.
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Modo de preparo • parte 7

1Feito isso, junte 1 cenoura média cortada em rodelas e 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho, ambos picados, refogando e temperando
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Modo de preparo • parte 8

1com sal a gosto e 1 colher (café) de pimenta calabresa.
2Misture tudo, tampe a panela e deixe cozinhar um pouco.
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Modo de preparo • parte 9

1Inclua 1 tomate sem pele picado, mexa e cozinhe um pouco mais.
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Modo de preparo • parte 10

1Para o molhinho, coloque numa tigelinha: 1 e ½ xícaras (chá) de água, ½ xícara (chá) de molho shoyu e 2 colheres (sopa) de amido de
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Modo de preparo • parte 11

1milho, misturando tudo muito bem para dissolver o amido.
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Modo de preparo • parte 12

1Despeje o molho na panela dos legumes, misture, acrescente o frango reservado, prove e acerte o sal, junte 1 concha da água do
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Modo de preparo • parte 13

1cozimento do macarrão, torne a misturar e cozinhe um pouco mais para dar uma encorpada.
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Modo de preparo • parte 14

1Agregue o macarrão cozido, tirando-o da água do cozimento e passando diretamente para a panela do molho com os legumes, misturando e
2desligando o fogo.
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