O yakissoba caseiro é uma receita extremamente saborosa e fácil de fazer, além de ser uma alternativa muito mais em conta aos yakissobas de restaurantes. C
• >2 colheres de sopa de manteiga 300 g carne de bovina em tiras300 g de peito de frango em cubos 1/2 repolho pequeno picado grosseiramente1 cenoura média em rodelas finas1/2 pimentão verde picado grosseiramente1/2 pimentão vermelho picado grosseiramente1 xícara de molho shoyu1/4 de xícara de chá de água 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de sopa de amido de milho500 g de macarrão para yakissobaazeite, cheiro verde e pimenta do reino a gosto
1 >Em uma frigideira grande ou panela, coloque um fio de azeite e a manteiga e deixe derreter.Acrescente a carne bovina e o frango e deixe fritar até dourar bem.Em paralelo, numa panela grande, coloque água abundante para ferver. Ao abrir fervura, coloque o macarrão para cozinhar, seguindo sempre as instruções de cozimento do fabricante.Junto às carnes, coloque a cebola, os pimentões, a cenoura e o repolho. Misture bem e tampe a panela para refogar.Em uma tigela, misture o amido de milho e a água e misture para dissolver bem. Acrescente o açúcar e o molho shoyu e misture bem.Despeje o molho sobre o refogado e tempere com pimenta do reino.Assim que engrossar o molho, acrescente o macarrão e misture bem, finalizando com cheiro verde.Pronto! Seu yakissoba já pode ser saboreado!
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