Um bom yakissoba é sempre uma ótima pedida, seja para uma refeição do dia-a-dia durante a semana ou mesmo para um almoço de domingo em família. Em todo cas
• >300g de massa para yakissoba1 cebola grande cortada em cubos médios1 colher de sopa de óleo½ brócolis pequeno½ couve-flor pequena10 colheres de sopa de molho shoyu400g de frango ou carne cortado em cubos100g de cogumelos tipo champignon1 cenoura média cortada em rodelas250mL de água1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 50mL de água)2 xícaras de chá de acelga picada
1 type="1">Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem, para que fique al dente. Escorra e reserve.Em uma panela com óleo, refogue a cebola.Junte o frango e frite até dourar e formar uma crosta no fundo da panela.Adicione o shoyu e mexa até soltar todo o fundo da panela.Despeje a água e, assim que levantar fervura, junte o amido de milho dissolvido na água e mexa até engrossar.Acrescente o champignon, o brócolis, a couve-flor e a cenoura e deixe cozinhar por 8 minutos.Ao findar desse tempo, junte a acelga e o macarrão, misture tudo muito bem e cozinhe por mais 1 minuto.Seu maravilhoso yakissoba está pronto! Agora é só servi-lo!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.