Pense bem se você não vai seguir essa receita de quibe recheado com requeijão que é uma delícia. Você não pode perder essa tentação ensinada pelo canal Nos
• 750ml de água em temperatura ambiente
• 400g de carne moída
• ½ xícara (chá) de hortelã
• 500g de trigo para quibe
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Óleo para fritar
• 250g de requeijão cremoso
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 1 colher (café) de cominho
• 1 xícara (chá) de salsinha
1 Em uma tigela, coloque o trigo para o quibe e a água em temperatura ambiente e deixe hidratar por 30 minutos.
2 Adicione a salsinha picada, a hortelã picada, a cebola picada e o alho picado e misture muito bem.
3 Bata essa mistura toda no liquidificador ou processador até ficar bem homogêneo.
1 Transfira esse trigo para uma vasilha e coloque a carne moída, o cominho, a pimenta do reino e o sal e misture bem com aas mãos.
2 Modele a massa com as mãos, abra uma covinha no meio, recheie com requeijão cremoso e feche modelando no formato de um quibe.
3 Frite-os em uma panela com óleo quente até ficar bem frito.
1 E então, sirva essa delícia de quibe recheado com requeijão que é uma tentação e delicioso!
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